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Linguado com Camarão

Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 6 pessoas


Ingredientes

500g de Filé de Linguado Frescatto
3 limões
Sal e azeite a gosto
Farinha de trigo
400g de Camarão Cinza Descascado 91/100 Frescatto
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de alcaparras lavadas
1 xícara de champignon fatiado
Salsa e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Tempere os filés de limões, sal e um pouco de azeite e deixe de 15 a 30 minutos na geladeira. Depois, passe-os na farinha de trigo e frite-os no azeite. Em outra frigideira coloque a manteiga e adicione os camarões, quando estiverem com uma coloração avermelhada, misture as alcaparras e o champignon. Mexa bem, adicione salsa e um pouco de pimenta. Se precisar, acerte o sal. Sirva este molho por cima dos filés.


Fonte
Receitinhas da Brunildinha
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