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Filé de Salmão Assado com Legumes e Sálvia

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 pessoas


Ingredientes

1kg de Filé de Salmão Frescatto 
1 caixa de couve-de-bruxelas
2kg de Batata calabresa
50ml de Azeite
2 limões
Pimenta-do-reino, sal e sálvia a gosto


Modo de Preparo

Em uma frigideira aqueça, em baixa temperatura, o azeite com a sálvia.  Tempere o Filé de Salmão com sal e pimenta. Coloque em uma assadeira antiaderente e regue com o azeite de Sálvia. Leve ao forno pré aquecido por + ou – 30 minutos a 200ºC. Cozinhe a batata calabresa e a couve de Bruxelas com água e sal até ficarem macias. Escorra a água e em uma frigideira adicione um pouco de azeite. Doure as batatas e Couve de Bruxelas cozidas, temperando a gosto com sal, pimenta. 
 
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