|   
Contato   |  
Pizza Integral de Frutos do Mar

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 pessoas


Ingredientes
 
Massa
 
2 xícaras farinha de trigo integral
1 colher sopa margarina light
1 xícara água morna
10 g a 15 g de fermento de pão
sal a gosto
 
Recheio
 
400g de Mexilhão Frescatto
200g de Vieiras Frescatto
Camarão Rosa Descascado Eviscerado 26/30 Frescatto
100g de Filé de Salmão Defumado Frescatto
1 disco de pizza integral
1 xícara de molho de tomate
½ xícara de chá de endro fresco
Sal, azeite e pimenta a gosto 


Modo de Preparo
 
Massa 
 
Dissolva o fermento em na água morna. Acrescente a margarina light derretida, junte a farinha de trigo integral e mexa até dar liga. Amasse bem e forme uma bola. Deixe descansar, por trinta minutos, sob um pano de prato limpo para crescer. Corte ao meio, estique, leve ao forno para assar, cubra com o recheio desejado e asse novamente.
 
Recheio
 
Pré-aqueça o forno a 200°C. Asse a massa de pizza por 5 minutos. Retire do forno, distribua o molho de tomate e organize as vieiras, os camarões, os mexilhões e o salmão. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Asse, novamente, por mais 8 minutos ou até que os frutos do mar estejam cozidos. Retire do forno, distribua os raminhos de endro e sirva.


Fonte
Taste
CONFIRA OUTRAS RECEITAS
Atendimento ao Consumidor: 0800 333 3131  |  Comercial, Compras e Financeiro: (21) 3527-9393  |  info@frescatto.com