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Creme de Baroa Trufado com Camarões Grelhados

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 pessoas


Ingredientes

400g de Camarão Cinza Descascado Eviscerado 41/50
250g de creme de leite fresco
500g batata baroa
100g de manteiga
50g manteiga
Azeite trufado, sal, pimenta e flor de sal a gosto
 



Modo de Preparo
 
Creme de baroa
 
Cozinhe as batatas em ponto de purê, bata no liquidificador com 100g de manteiga e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto, depois leve ao fogo para esquentar.
 
Camarões Grelhados
 
Em uma frigideira derreta o restante da manteiga, grelhe os camarões e tempere com sal e pimenta. Finalizar com o azeite trufado e a flor de sal. Pronto! Agora é só se deliciar!
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