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Filé de Merluza no Forno

Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 4 pessoas


Ingredientes

500g de Filé de Merluza Frescatto
2 xícaras de chá de molho branco
1 xícara de chá de vinho branco
3 dentes de alho
2 Ovos
1 limão
Sal, azeite, pimenta e salsa a gosto
 


Modo de Preparo

Comece aquecendo o forno a 180°C. Disponha os filés de peixe em uma tigela e tempere com o alho o sumo de limão, o vinho branco, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos. Feito isso, disponha os peixes em um refratário, regue com o azeite e leve ao forno por minutos. Enquanto isso, leve ao fogo uma panela com água e sal e cozinhe os ovos durante. Quando o peixe estiver quase pronto, cubra com o molho branco e leve ao forno novamente até ficar douradinho. Retire do forno e sirva com a salsa e os ovos picados.



Fonte
Teleculinária
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