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Muffins de Salmão Defumado

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 pessoas


Ingredientes

100g de Salmão Defumado Fatiado Frescatto
200g de cream cheese
250g de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de fermento
Sumo e raspas de 1 limão
2 ovos
Sal, pimenta e cebolinha a gosto


Modo de Preparo

Bata, de preferência numa batedeira, o cream cheese com o sumo e as raspas do limão e acrescente os ovos, a cebolinha, o açúcar, o azeite, o sal e a pimenta. Junte as fatias de salmão, a farinha de trigo e o fermento. Misture tudo até obter uma massa homogênea. Coloque a massa em forminhas de muffins e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.


Fonte
Petiscos e miminhos
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