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Lulas Apimentadas

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 pessoas


Ingredientes

400g de Anéis de Lula
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de raspas de limão
3 dentes de alho picados
1 cebola roxa picada
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 colher de sopa de pimenta dedo-de-moça picada e sem sementes
1 colher de sopa de açucar mascavo
1 colher de sopa de molho de peixe
Sal, salsinha e pimenta a gosto


Modo de Preparo

Prepare a pasta colocando em um processador: o alho, a cebola, o gengibre, a salsinha, a pimenta dedo de moça, o açúcar, o molho para peixe e metade do azeite. Aqueça o restante do azeite em uma panela, junte a pasta e refogue por 3 minutos em fogo baixo. Adicione as lulas e salteie por 3 minutos, ou até que elas fiquem opacas. Tome cuidado para não cozinhá-las em excesso para não endurecê-las.
Acerte o sal e a pimenta do reino, salpique salsinha e sirva.
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