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Tacos de Camarão com Manga

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 pessoas


Ingredientes

400g de Camarão Cinza Descascado Eviscerado 41/50 Frescatto
2 colheres de chá de sementes de cominho tostadas e moídas
1 manga grande sem casca e picada
1 pimentão verde picado
2 dentes de alho cortados
¼ xícara de coentro picado
5 colheres de sopa de suco de limão
8 tortilhas de milho
Sal, azeite e pimenta a gosto


Modo de Preparo
 
Aqueça um pouco de azeite numa frigideira antiaderente, adicione os camarões, tempere com alho e pimenta a gosto e refogue. Adicione o cominho, o pimentão e a manga e deixe cozinhar. Acrescente o sal e o suco de limão, mexa bem e retire do fogo. Recheie as tortilhas com a mistura e sirva com o molho de sua preferência.



Fonte
Cooking
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