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Tilápia com Molho de Dill

Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 4 pessoas


Ingredientes

500g de Filé de Tilápia Frescatto
¼ xícara de chá de creme de leite light
2 xícaras de chá de farinha de rosca
2 colheres de chá de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de maionese estilo light
1 colher de sopa de dill fresco picado
1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
1 colher de chá de alcaparras finamente picadas
1 limão
Sal, azeite e pimenta a gosto



Modo de Preparo
 
Para começar, divida o limão ao meio e raspe a casca de uma das metades, e da metade restante, esprema o sumo. Misture o creme de leite com a maionese, o dill, a cebolinha, as alcaparras e as raspas de limão e o suco do limão e reserve. Tempere o peixe a gosto com sal e pimenta e passe na farinha. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande antiaderente doure os filés até ficarem dourados. Sirva cada pedaço com uma generosa porção de creme decorado com dill.
 

Fonte
Sobeys
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