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Salmão com Manteiga de Ervas

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 pessoas


Ingredientes
 
1 Embalagem de Filé de Salmão Frescatto
4 colheres de sopa de manteiga com sal
4 colheres de sopa de salsa picada
4 colheres de sopa de endro picado
Fatias de limão para decorar
Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto



Modo de Preparo
 
Vamos lá! Pré-aqueça o forno a 200°C e enquanto isso coloque a manteiga e metade das ervas em uma assadeira grande o suficiente para caber o salmão e colocá-lo no forno. Aqueça a mistura por 5 minutos, até que a manteiga derrete e as ervas comecem a “chiar”. Adicione o salmão já temperado com sal e pimenta de ambos os lados e leve para assar até ficar dourado. Na hora de servir, decore com as rodelas de limão e salpique raminhos de endro.



Fonte
Cooking NYTimes
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