Torta de Kani

Tempo de preparo: 4 minutos
Rendimento: 40 pessoas


Ingredientes
 
200g de Kani Kama Frescatto
1 pimentão verde cortado em tiras
2 xícaras de chá de cogumelos picados
1 xícara de chá de azeitonas pretas fatiadas
1 xícara de chá de cebola picada
3 xícaras de creme de leite light
4 xícaras de queijo parmesão ralado
¾ xícara de água
8 ovos
Sal, pimenta e azeite a gosto



Modo de Preparo
 
Para começar, pré-aqueça o forno a 200°C e enquanto isso, coloque o pimentão, os cogumelos, as azeitonas e a cebola em uma assadeira e regue com azeite. Tempere a gosto e mexa bem.  Adicione o kani picado, metade do queijo e os ovos batidos com a água. Despeje na assadeira cubra com um pouco mais de queijo e asse até dourar.



Fonte
Alaska Seafood