Strudel de Salmão

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 pessoas


Ingredientes

1 Embalagem de Filé de Salmão Frescatto
4 colheres de sopa de manteiga
1 pote de requeijão light
4 folhas de massa folhada fresca
4 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 colheres de chá de suco de limão fresco
Sal, pimenta e aspargos a gosto
 


Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200°C. Pincele uma folha de massa folhada com um pouco da manteiga derretida. Cubra com outra folha e repita o processo com o restante da massa. Pincele o filé de salmão com a mostarda e tempere com sal e pimenta a gosto. Leve o salmão ao forno até que ele comece a desfiar. Feito isso, recheie a massa com o pescado, cubra com requeijão, feche a massa pincelando mais manteiga e leve para assar, novamente, até que a massa folhada esteja dourada. Enquanto isso, cozinhe os aspargos e na hora de servi-los tempere com sal e suco de limão.



Fonte
Good House