Fritada de Salmão Defumado com Queijo de Cabra e Cebolinha

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 pessoas


Ingredientes

200g de Filé de Salmão Defumado Fatiado Frescatto
125g de queijo de cabra fresco
1/4 xícara de chá de leite desnatado
10 ovos
Azeite, sal, pimenta e cebolinha a gosto




Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, misture os ovos, em uma tigela grande, adicione o leite e tempere com sal e pimenta. Delicadamente misture o salmão, o queijo e a cebolinha. Unte um refratário redondo com azeite, despeje a mistura e leve ao forno até dourar.


Fonte
Williams Sonoma