Pizza de Salmão

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 2 pessoas


Ingredientes

Massa
 
180 ml de água
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
250g de farinha de trigo
 
Cobertura
 
100g de Filé de Salmão Defumado Fatiado Frescatto
1 cebola média
1 pote de requeijão light
4 raminhos de agrião
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de mostarda
Sal e endro a gosto


Modo de Preparo

Massa
 
Aqueça a água, o azeite e o sal, adicione a farinha, o fermento e misture bem. Deixe a massa descansar até que seu volume dobre. Feito isso, divida a massa em três bolinhas e pré-aquecer o forno. Enquanto isso, numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo, estenda uma das bolas de massa até que fique na espessura desejada. Leve o disco ao forno até que fique dourada.
 
Cobertura

Misture o mel com a mostarda e o aneto e acrescente o requeijão. Mexa bem e reserve. Pique a cebola, o salmão, e o agrião. Finalize com o molho e um fio de azeite.


Fonte
Telita na Cozinha