Filé de Abadejo com Fusilli Integral de Legumes

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 pessoas


Ingredientes

500g de Filés de Abadejo
500g de Fusilli
200g de Abobrinha cozida
200g de berinjela
100g de tomate cereja
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Legumes

Aqueça uma frigideira para grelhar a abobrinha e a berinjela. Cuidado para não deixar mole demais! Adicione os tomates, tempere com sal e pimenta e reserve.
 
Fusilli

Ferva uma panela grande de água e adicione sal. Coloque o fusilli para cozinhar, até atingir o ponto ideal. Se preferir seu macarrão al dente, não deixe cozinhar demais. Escorra o excesso de água e misture com os legumes grelhados.
 
Filés de Abadejo

Grelhe os filés de abadejo e tempere com sal e pimenta. Depois de tudo pronto, é só arrumar no prato com umas folhas de manjericão e azeite. Em poucos minutos, muito sabor com saúde para sua refeição.