Polvo à Galega Frescatto

Polvo à Galega Frescatto

Porções

4 porções

Dificuldad

Fácil

Tempo

20 minutos

Ingredientes

  • 800g de Polvo cozido, cortado em rodelas
  • 3 batatas pequenas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Páprica e coentro a gosto

Modo de preparo:

  1. Descongele o polvo como instruções da embalagem e cozinhe por 10 minutos na panela de pressão (não precisa de água para o cozimento).
  2. Cozinhe as batatas com casca até que fiquem al dente.
  3. Depois corte-as em 4 pedaços. 4. Em uma frigideira refogue na manteiga as batatas, o polvo cortado em rodelas e a páprica.
  4. Quando as batatas estiverem douradas, retire do fogo.
  5. Acrescente o coentro no final.

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