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Receitas
Salmão
Combinado Salmon 12 peças
Filé de Salmão
Filé de Salmão Defumado Fatiado 100g
Filé de Salmão Defumado Fatiado 1Kg
Filé de Salmão em Pedaços
Lombo de Salmão
Lombo de Salmão para Sashimi
Medalhão de Salmão
Mini Combinado Rolls 8 peças
Porção de Salmão Fresco
Salmão fresco em cubos
Salmão fresco em porções
Salmão Selvagem
Salmon Rolls 16 peças
Peixes Brancos
Cubos de Atum fresco
Filé de Abadejo
Filé de Cação
Filé de Congro Rosa
Filé de Dourado fresco
Filé de Linguado
Filé de Merluza
Filé de Panga
Filé de Peixe Namorado Fresco
Filé de Polaca do Alasca
Filé de Tamboril fresco
Filé de Tilápia
Filé de Tilápia fresco
Lombo de Atum Fresco
Lombo de Cação
Lombo de Dourado
Lombo de Namorado 450g
Lombo de Namorado 500g
Posta de Cação
Posta de Cação 500g
Sardinha Espalmada Fresca
Bacalhau
Bacalhau em Lascas
Lombo de Bacalhau 1kg
Camarão
Camarão Cinza Descascado (95/120)
Camarão Cinza Descascado Cozido Eviscerado 35/50
Camarão Cinza Descascado e Cozido 70/105
Camarão Cinza Descascado Eviscerado (45/55)
Camarão Cinza Inteiro Cozido (50/60)
Camarão Fresco 400g
Camarão Rosa Descascado Eviscerado (20/30)
Camarão Rosa Descascado Eviscerado (8/16)
Frutos do Mar
Cauda de Lagosta
Anel de Lula
Kani Kama
Mexilhão
Tentáculos de Polvo
Tentáculos de Polvo Cozido
Vieira
Tentáculos de Polvo
COMPRAR
Os polvos são moluscos marinhos que possuem 8 tentáculos e vivem em todos os oceanos do mundo. Aqui no Brasil são encontrados entre o litoral do Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul.
Tem carne saborosa e elástica. Pode ser feito cozido, grelhado ou assado. É um ingrediente delicioso para risotos, caldeiradas, molhos ou até para um carpaccio.
Dica: Para que a carne do polvo não fique dura, o seu cozimento deve ser lento e ele não pode ser exposto a altas temperaturas, senão suas fibras se abrem e o excesso de calor faz com que elas se contraiam, deixando a carne mais dura.
RECEITAS DESTE PESCADO
Arroz Integral com Tentáculos de Polvo
Pizza de Frutos do Mar Frescatto
Polvo na Brasa com Orégano
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