Filé de Tilápia TAM Família - 2kg
R$ 109,90
Quantidade
Merluza à moda brasileira
Porções
4
Dificuldade
Fácil
Tempo
30 minutos
Ingredientes
- 500g de Filé de Merluza Frescatto
- 1/2 cebola roxa
- 2 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta moída na hora (branca ou preta)
- 100g de azeitonas pretas
- 150 ml de azeite
- 100g de tomates-cereja
- 100g de tomate amarelo
- 1/2 maço de cheiro verde
- 1/3 de pimentão amarelo
Modo de preparo:
- Descongele o pescado de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma panela grande coloque 1/2 litro de água para ferver junto com as folhas de louro.
- Acrescente a merluza e cozinhe por 10 minutos. 4. Escorra, separe e retire as espinhas.
- Tempere os filés com um pouco de sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira com o azeite, refogue a cebola fatiada em rodelas, os dois dentes de alho e o pimentão fatiado.
- Coloque as azeitonas e os tomates inteiros por uns 10 minutos mexendo de vez em quando.
- Por fim, polvilhe com o cheiro verde picado e acrescente a merluza.
- Regue com um pouco mais de azeite, corrija o sal e a pimenta.
- Coloque em uma travessa que vá ao forno baixo 180°C para finalizar, por 10 minutos.
Sugestão de acompanhamento: arroz branco.
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