Linguado grelhado com Brócolis cozido
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes
500g de Filé de Linguado Frescatto
2 limões Taiti
1 colher (café) de alecrim fresco
1 colher (café) de tomilho fresco
1 maço de brócolis americano
Fio de azeite para grelhar
Sal, pimenta-do-reino e pimenta rosa a gosto
Modo de Preparo
Descongele o pescado conforme indicado na embalagem.
Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, pimenta rosa e o sumo de um limão.
Leve-os para grelhar em uma frigideira bem quente com um fio de azeite. Reserve.
Cozinhe o brócolis no vapor por 2 minutos, tempere com sal e pimenta-do-reino.
Sirva com o pescado e decore com rodelas de limão.