Salmão Grelhado com Legumes Salteados
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes
Salmão com Legumes
1 Embalagem de Lombo de Salmão Frescatto
1 maço de brócolis
4 batatas grandes
4 cenouras médias
2 colheres de sopa de manteiga
Sal, azeite e pimenta a gosto
Molho de ervas
1 colher de sobremesa de salsa
1 colher de sobremesa de coentro
1 colher de sobremesa de cebola roxa picada
Sal e azeite a gosto
Modo de Preparo
Molho de ervas
Em uma tigela, misture o azeite, a salsa, o coentro e cebola roxa, depois tempere a gosto.
Legumes
Corte os legumes em bastões e cozinhe até ficar
al dente. Depois, em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga para saltear os legumes. Tempere a gosto e reserve.
Salmão
Temperar com sal e pimenta a gosto depois aqueça uma frigideira com um fio de azeite
e grelhe o salmão. Finalize com molho de ervas sobre o pescado.
FontePorto Frescatto