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Salmão Selvagem Sockeye

O Salmão Selvagem Sockeye, também conhecido como Salmão Vermelho, é a segunda espécie de salmão mais abundante no Alasca e é muito apreciado por chefs e especialistas em gastronomia. Destaca-se entre as cinco espécies de Salmão do Alasca pela coloração vermelha intensa natural, pela textura delicada, pelo baixíssimo teor de gorduras, alto teor de ômega 3 e pelo sabor suculento de sua carne.
 
É uma ótima opção para pratos crus de salmão, também sendo bem servido grelhado, selado, entre outras apresentações.
Tabela Nutricional
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