O Lombo de Bacalhau Frescatto é da espécie Gadus Mohua e feito pelo tradicional método de cura portuguesa. Nessa embalagem ele já vem dessalgado e pronto para o preparo e você pode escolher entre embalagens de 680g e 1Kg. 

Ele combina muito com preparações assadas, grelhadas ou fritas. Receitas tradicionais, como o Bacalhau a portuguesa e à Gomes de Sá ficam perfeitas com esse corte.