Introduzido no mercado brasileiro em 2009, o Panga é um peixe de água doce da família dos bagres. De carne branca, textura firme, sabor suave e sem espinhas, o panga tem conquistado um mercado estável com crescente demanda em diversos países. A Frescatto também comercializa o panga em espetinhos e porções sem espinhas ou gordura.

Pode ser consumido frito, assado, empanado e em diversos pratos.