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Kani Kama

Kani no idioma Japonês significa carangueijo devido ao seu sabor. É um alimento rico em proteínas e nutrientes importantes no cardápio diário, pois participa na composição de hormônios e enzimas fundamentais para a manutenção do organismo.
São bastonetes muito versáteis, que podem ser servidos como tira-gosto, acompanhando uma salada, como recheio de sanduíches ou de outros pratos como empadas, quiches e tortas.
Na culinária japonesa são bastante comuns em sushis e enrolados, como os makis e temakis.
Tabela Nutricional
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